Devenir pâtissier ou chocolatier

Le métier de pâtissier fait rêver de nombreux jeunes aujourd’hui.

Les qualités requises ou à acquérir sont la créativité et la rigueur, la rapidité et la précision, ainsi qu’un bon relationnel.

Attention, il s’agit d’un métier exigeant et vous devrez accepter de travailler à horaires décalés.

Si cela vous tente, renseignez-vous pour préparer un CAP ou un bac pro, éventuellement un brevet de maîtrise (bac +2).

Vous serez d’abord apprenti-e puis ouvrier-e, et par la suite vous pourrez passer responsable d’équipe ou bien vous lancer en indépendant.

Vous pouvez également envisager de vous spécialiser comme chocolatier-confiseur, ou glacier.

Et si vous avez la bougeotte, vous ne devriez pas avoir trop de difficultés à trouver un job à l’étranger, car le savoir-faire français est reconnu à l’international !

Et lorsque vous serez passé-e pro, pourquoi ne pas éditer un livre de vos meilleures recettes ? Une bonne idée, non ?

Par ailleurs, je vous suggère une piste à creuser si les métiers de bouche vous intéressent : le nouveau CAP de crémier-fromager. Il existe une variété de possibilités à explorer !

Réenchantons le travail !

Le 1^er mai est la fête des travailleurs depuis déjà plus d’un siècle et trouve ses origines à l’époque où les travailleurs se battaient pour obtenir la journée de huit heures.

Depuis, nos sociétés ont évolué et le 1^er mai pourrait être l’occasion pour nous tous de repenser le travail pour aller vers moins de cloisonnement et davantage de créativité. Donc vers une ouverture intellectuelle et organisationnelle, afin que chacun-e puisse trouver sa place, s’épanouir et participer au bien-être collectif !