Les bienfaits de la cuisine

Vous voulez que vos enfants aient de bons résultats à l'école ?

Alors... apprenez-leur à cuisiner !

Eh oui, on ne s'imagine pas a priori tous les bienfaits qu'apporte la cuisine :

tout d'abord, en allant ensemble choisir et acheter les produits, parents et enfants partagent un beau moment de complicité, qui se prolongera pendant la préparation du plat ou du gâteau.

Ensuite, et pour relier cette fois apprentissages scolaires et activité culinaire, les parents peuvent expliquer l'origine du plat qu'ils vont préparer s'ils la connaissent (c'est de l'Histoire...), ainsi que l'origine géographique des produits utilisés (mine de rien, on fait de la géographie...).

Puis, lorsque l'enfant lit la recette de cuisine, toujours mine de rien, il utilise l'impératif (il fait alors de la conjugaison : « Coupez les tomates en rondelles, mixez les carottes, ajoutez la crème »...).

Et lorsque vous voulez adapter une recette conçue pour 8 personnes si vous n'êtes que 4, alors vous allez faire.... des mathématiques : vous utilisez la division (ici par exemple vous divisez toutes les quantités par 2), ou la proportionnalité (par exemple, lorsque votre recette vous donne les quantités pour 6 personnes et que vous voulez cuisiner pour 12 personnes, vous multiplierez toutes les quantités indiquées par 2 : le chiffre « 2 » est le « coefficient de proportionnalité »).

D'autre part, vous faîtes également appel à certains cours vus en SVT (sciences de la vie et de la Terre), lorsque vous vous préoccupez de bien équilibrer vos repas (par exemple, nous varions les recettes et faisons preuve de créativité afin de donner à nos enfants l'envie de manger une grande variété de fruits et de légumes...).

Et lorsque vous faîtes cuire un oeuf, sans vous en rendre compte, vous faîtes de la chimie !

Bien sûr ce moment partagé ne doit surtout pas se transformer en cours de conjugaison, de mathématiques, ou de SVT ! N'en profitons pas pour interroger nos enfants ou leur faire réciter leurs leçons, nous risquerions de les dégoûter de la cuisine à tout jamais !

Toutefois cela peut être l'occasion de leur faire remarquer, par exemple, que les tomates que nous voyons aujourd'hui sur tous les étals des marchés ou des supermarchés, étaient totalement inconnus en Europe durant des siècles. Que c'est grâce à Christophe Colomb, qui a découvert l'Amérique en 1492, qu'elles ont été découvertes puis finalement cultivées sur notre continent. Et ceci n'est qu'un exemple, qui peut être multiplié à l'infini.

En somme, profitons de ce moment de complicité entre adultes et enfants, qui seront fiers d'avoir confectionné ensemble un plat qu'ils pourront faire partager autour d'eux, à table ou bien par les photos qu'ils enverront à leurs amis pour leur donner envie de s'y mettre eux aussi !

Réaliser ses rêves

La plupart des enfants ont un rêve pour l'avenir. Devenir médecin, coiffeur, astronaute ou journaliste...

Pour atteindre ce rêve, l'enfant va mettre en place un chemin avec des étapes à franchir, des objectifs à atteindre, des connaissances à acquérir pour y parvenir. Le rôle de ses proches est de l'aider à formuler son rêve, puis à identifier les objectifs à atteindre pour y parvenir un jour.

Il est possible pour cela de demander l'aide d'un enseignant, d'un conseiller d'orientation-psychologue, ou d'un professionnel du domaine qui intéresse l'enfant.

Que va-t-il lui falloir mettre en œuvre pour réaliser son projet ?

Quels devront être ses objectifs à court terme, à moyen terme, puis à long terme ?

De cette manière l'enfant sentira que ses proches sont à son écoute, s'intéressent à ses envies et à ses projets. Une fois qu'il aura identifié les connaissances et les outils qui lui sont nécessaires pour réaliser son projet, il sera beaucoup plus enclin à étudier les matières concernées. Et, par voie de conséquence, il s'intéressera également aux autres disciplines, car un enfant curieux ne s'intéresse pas qu'à un seul domaine !

Pensons surtout à les féliciter régulièrement pour leurs progrès, même si parfois ils nous semblent plus lents que ce que nous espérions. Il est intéressant de faire avec eux de temps en temps un petit bilan des progrès effectués, des connaissances acquises, des étapes franchies.

Aidons-le à s'approprier son projet personnel, qui n'appartient qu'à lui. 

 

Il faudra aussi lui apprendre à faire évoluer son projet. Peut-être au départ avait-il envie de devenir kiné, peut-être un jour décidera-t-il de s'orienter plutôt vers l'ergothérapie, par exemple ! Il faut toujours garder un peu de place pour la souplesse, ne pas se condamner à se retrouver prisonnier dans une voie qui finalement, avec le temps, ne nous convient pas.

Et les jours où nos enfants n'ont pas très envie d'aller à l'école, un très beau film à leur montrer est celui de Pascal Plisson, Sur le chemin de l'école : il nous fait entrer dans la vie de 4 enfants qui, dans différents lieux de la planète, parcourent chaque jour de nombreux kilomètres sur des chemins dangereux pour se rendre à l'école. Ces enfants savent que l'école représente une vraie chance pour eux pour avoir un bel avenir.

Surtout, chacun d'eux rêve à son avenir. Par exemple, le petit Samuel, en Inde, rêve de pouvoir devenir chercheur ou médecin pour soigner les enfants malades, et Jackson, au Kenya, rêve de partir découvrir le monde. C'est parce qu'ils ont un rêve, un objectif à atteindre, qu'ils ont la motivation pour chaque jour se rendre à l'école.

Dans les endroits les plus favorisés de la planète, nous perdons parfois cette conscience que l'école est à voir plus comme une chance que comme une fatalité !